BACALAO SALADO ENTERO

Bacalao ( Gadus Moruha ) salado tradicional abierto en hoja.

Origen: FAROE Y NORUEGA
Curación 3/4 y Media curación.
Embasado en cajas de 10 y 25 Kg


Bacalao ( Gadus Macrocephalus ) salado tradicional abierto en hoja.

Origen: NORUEGA
Curación 3/4 y Media curación.
Embasado en cajas de 10 y 25 Kg

MARUCA SALADA ENTERA

Maruca ( Molva molva) salado tradicional abierto en hoja.

Origen: FAROE
Media curación.
Embasado en cajas de 25 Kg.

BROSME  SALADO TROCEADO

Brosme ( Brosme brosme) salado tradicional cortado en diferentes piezas

Origen: FAROE
Media curación.
Embasado en cajas de porexpan retractiladas de 10 Kg.

• Lomitos ( sin piel ni espinas)
• Filetitos ( sin piel ni espinas)
• Migas ( sin piel ni espinas )